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El Borbollón

Cocina de Mercado

Nuestra Cocina

La apuesta gastronómica del Restaurante El Borbollón se basa en una cocina de mercado que asienta sus raíces en la tradición culinaria española y toledana, a la que se ha aportado un toque de vanguardia. El resultado es una carta moderna, sugerente e innovadora que le hará disfrutar de una experiencia inolvidable.

Para ello contamos con un equipo liderado por Esmeralda Peña, nuestra Jefe de Cocina, que cada temporada renueva los platos de la carta para ofrecer sorprendentes novedades.

IMPORTANTE: debido al reducido espacio del restaurante, es conveniente reservar mesa con antelación.

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Horario

  • Comidas: 14:00 – 16:00
  • Cenas: 20:30 – 23:00
  • Domingos noche: Cerrado

Jefe de Cocina

Esmeralda Peña - Jefe de Cocina

Esmeralda Peña

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