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Ruta Gastronómica con Arrayán

De la mano de vinos Arrayán, y enmarcadas dentro de la Capitalidad Gastronómica de Toledo, esta semana del 10 al 16 de Octubre se celebra la llamada «Ruta Gastronómica con Arrayán», en la que en una selección de  restaurantes de la provincia se servirán platos maridados con distintos vinos de la bodega.

Ruta Gastronómica con Arrayán

Serán un total de ocho vinos propuestos y cada uno de ellos está emparejado con dos restaurantes, uno de la capital y otro de la provincia. Durante la semana que dure la ruta cada uno de los restaurantes implicados ofrecerá su elaboración acompañada de unos de los vinos de la Bodega.

Nuestro restaurante, El Borbollón, participa en estas jornadas con el vino Arrayán Petit Verdot, que será maridado con un plato de la nueva carta Otoño ’16: «Paletilla de cordero lechal deshuesada con cous cous, pasas y calabaza».

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