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Puente de Noviembre

Te hace falta desconectar del trabajo, y lo sabes! Por eso en La Salve te hemos preparado una relajante escapada para recargar pilas. La oferta “Puente de Noviembre” incluye: Una noche en habitación doble con desayuno incluido. Una sesión SPA en privado para dos personas. Una romántica cena a la luz de las velas para dos personas. PRECIO: 165 € RESERVA AQUÍ RECUERDA! – Es imprescindible reservar la cita del SPA antes de la llegada al hotel. – La cena incluida es el Menú del Día que ofrece el restaurante. – Oferta disponible hasta agotar la disponibilidad

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Ruta Gastronómica con Arrayán

De la mano de vinos Arrayán, y enmarcadas dentro de la Capitalidad Gastronómica de Toledo, esta semana del 10 al 16 de Octubre se celebra la llamada “Ruta Gastronómica con Arrayán”, en la que en una selección de  restaurantes de la provincia se servirán platos maridados con distintos vinos de la bodega. Serán un total de ocho vinos propuestos y cada uno de ellos está emparejado con dos restaurantes, uno de la capital y otro de la provincia. Durante la semana que dure la ruta cada uno de los restaurantes implicados ofrecerá su elaboración acompañada de unos de los vinos de la Bodega. Nuestro restaurante, El Borbollón, participa en estas jornadas con el vino Arrayán Petit Verdot, que será maridado con un plato de la nueva carta Otoño ’16: “Paletilla de cordero lechal deshuesada con cous cous, pasas y calabaza”.

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XII Jornadas de la Tapa

Las XII Jornadas de la Tapa, de Torrijos, se celebran durante los tres fines de semana comprendidos entre el 9 al 25 de septiembre y es la antesala de las Fiestas de la Sementera. El público podrá degustar hasta un total de 25 tapas diferentes  en los establecimientos participantes. Las tapas mantienen su precio en 2 € y por cada cuatro consumiciones de las mismas, existe posibilidad de emitir un voto por aquella que cada cual considere su favorita, sorteándose después 4 bonos de 30 € cada uno entre todos los votantes. Aquí, en la cafetería de La Salve,nuestra Jefe de Cocina, Esmeralda Peña, ha preparado una original propuesta, que va a sorprender tanto por su contenido como por su continente: TARRITO DE TERNERA MELOSA CON CREMA DE CALABAZA Y FERRERO DE FOIE. La tapa se presenta en un frasco de cristal, que pretende evocar la imagen de los tarros de conservas de antaño. Además, un año más se desarrollará de forma paralela el II Concurso Fotográfico “Lo que la tapa tapa”, de la asociación “Soma Expresión“, usando el hastag #SEFotoTapa16.  

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Certificado de Excelencia de Tripadvisor

Certificado de Excelencia de Tripadvisor Como cada año, Tripadvisor, la web de viajes y reputación on-line más grande del mundo ha otorgado sus Certificados de Excelencia 2016. Con estos premios, reconoce a aquellos establecimientos que reciben mejores críticas por parte de sus usuarios. Nos complace enormemente comunicaros que el Hotel La Salve ha conseguido, por sexta vez consecutiva, este galardón. Nos confirma que estamos trabajando en la buena dirección y nos anima a seguir adelante. El pasado año, al obtener el quinto Certificado de Excelencia, también Tripadvisor eligió al Hotel La Salve para ingresar en el llamado “Hall of Fame”. Pero este año, las buenas noticias han venido por ración doble, ya que por primera vez nuestro restaurante, El Borbollón, también ha conseguido su correspondiente Certificado de Excelencia. Muchas gracias a todos los que lo habéis hecho posible!!!

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La Salve apoya el festival “Me Vuelves Lorca”

Me Vuelves Lorca En Laroles, un precioso pueblo de la Alpujarra granadina de 600 habitantes escasos, se celebra, cada verano el festival de teatro al aire libre “Me Vuelves Lorca”. El pueblo está situado en medio de un parque nacional, en un entorno natural de gran belleza, todavía conserva la forma de vida rural y tradicional. Allí, la gente sigue haciendo su propio vino y aceite de oliva, recogen la almendra, trabajan en la huerta… Pero también sufre los viejos problemas de muchas localidades de medio rural. Así que la comunidad local decidió poner en marcha un plan atrevido para poner frenar a la situación mientas todavía hay niños en el pueblo. Transformaron en anfiteatro una antigua era de trillar del pueblo y pusieron en marcha un festival de las artes escénicas, y así, atraer el turismo a la zona. ¡Y lo lograron! El teatro se inauguró en el 2014 y tiene un aforo de 250 personas. Un Teatro Entre Todos En 2015, nace “Me Vuelves Lorca”, un festival de artes escénicas inspirado en la figura de Federico García Lorca y su afán de llevar el teatro a las zonas rurales. El festival está impulsado por los esfuerzos de un creciente grupo de voluntarios y ha […]

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Nueva Carta Verano ’16

Con la llegada del buen tiempo, en fechas recientes hemos presentado la Nueva Carta Verano ’16, de nuestro restaurante, El Borbollón. Nuestra Jefe de Cocina, Esmeralda Peña, con miras a la temporada estival, ha confeccionado una carta con una fuerte influencia de la tradición manchega, tanto en platos típicos de la región como en productos de denominación de origen, adquiriendo así un marcado carácter de ese estilo de cocina clasificado como “kilómetro cero”. Igualmente, durante todo este verano seguimos participando de los actos de la Capitalidad Española de la Gastronomía, que durante todo este año 2016 ostenta la ciudad de Toledo.

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Jornadas del Cordero Manchego

Dentro de los actos organizados con motivo de “Toledo Ciudad Gastronómica 2016”, este mes de mayo se celebran, del 6 al 15, las Jornadas del Cordero Manchego, un producto tradicionalmente ligado al ADN culinario de nuestra provincia y nuestra región. Para esta ocasión nuestra propuesta es: “Cordero confitado a baja temperatura, deshuesado, con dados de patata, zanahoria baby y reducción de su jugo”. Recuerda también que, debido a las múltiples celebraciones de Primera Comunión de este mes de mayo, recomendamos reservar previamente con recepción (925 77 52 63).

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Showroom Ae…Ao…by Marga

Showroom Ae Ao by Marga. Showroom de moda y complementos que tendrá lugar en los jardines de La Salve el próximo jueves 14 de abril de 2016

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-15% en Piernas Ligeras

Durante todo este mes de abril, nuestro SPA te ofrece un 15% de descuento en el tratamiento de “Piernas Ligeras”. Este tratamiento corporal está indicado para aliviar las piernas cansadas y varices. El tratamiento consiste en una primera exfoliación sobre las piernas, seguida de una envoltura de contraste frío-calor, y acabando con un pequeño masaje local. Más información en el teléfono 925 77 52 63

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Día del Padre 2016

Día del Padre 2016 Este próximo sábado, 19 de marzo, en el Hotel La Salve celebramos el Día del Padre, y para festejar esta emotiva ocasión, hemos preparado un suculento menú para que vengáis a disfrutar en nuestro restaurante: MENÚ DÍA DEL PADRE Ensalada de perdiz con frutos rojos escabechados y brotes tiernos Milhojas de pisto con lascas de jamón y salsa de queso manchego Croquetas de cocido con salsa cominera y su jugo Arroz cremoso de setas con queso manchego y aceite de trufa ————- Entrecot de ternera con puré parmentier y cebolla morada Carrillada de ternera con humus Magret de pato con chutney de manzana y salsa de frutos rojos Tacos de bacalao con pisto de tomate y crema fina de ajos ————- Mousse de yogur Torrijas “La Salve” Tatin de manzana Tiramisú casero con espuma de café Este menú tiene un precio de 35 €, bebida y café incluido.

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Jornadas Cocina de Cuaresma

Jornadas Cocina de Cuaresma Dentro de actividades que se están celebrando durante todo 2016 en la provincia de Toledo, con motivo de la Capitalidad Gastronómica, este mes de marzo se organizan las Jornadas Cocina de Cuaresma. Del 11 al 20 de marzo, y ante la proximidad de la Semana Santa, muchos establecimientos hosteleros toledanos tienen la oportunidad ideal para rendir un homenaje a todos esos guisos que están tan arraigados a la historia de la Gastronomía de nuestro país. Desde nuestro restaurante, vamos a participar en estas Jornadas con un plato de bacalao, un ingrediente muy presente durante la Cuaresma, pero dándole un toque muy moderno en su presentación: “Tacos de bacalao con pisto de tomate y crema fina de ajo”.

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Feliz 2016!!!

FELIZ 2016!!! En nombre de todo el equipo que compone el Hotel y Spa La Salve, de Torrijos, queremos desearles un feliz, próspero y sabroso nuevo año 2016.

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Jornadas Setas y Caza

La estación del otoño es de gran interés, gastronómicamente hablando. Es la temporada perfecta para disfrutar de una serie de productos típicos de estos meses, entre los que destacan las setas y todas aquellas carnes procedentes del mundo de la caza. Por esta razón durante estas dos semanas, en nuestro restaurante estamos celebrando estas Jornadas Setas y Caza, con un menú especialmente diseñado por nuestra Jefa de Cocina, Esmeralda Peña.

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Nueva Carta Otoño 2015

Este mes de octubre hemos inaugurado la Nueva Carta Otoño 2015 de “El Borbollón”, una propuesta gastronómica basada en productos de temporada, como las setas y la caza, y con fuertes influencias de la cocina manchega tradicional. La reciente incorporación de Esmeralda Peña como nueva Jefe de Cocina de nuestro restaurante a mediados de verano ha permitido una renovación total de los platos de la carta. Aquí os dejamos algunas fotografías de las novedades:

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Abrimos la temporada de piscina

Abrimos la temporada de piscina, otro año más, en el Hotel La Salve. Para que nuestros clientes se refresquen en los calurosos días del verano toledano.

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Nuestra cocina en Ancha es Castilla-La Mancha

Nuestra cocina en Ancha es Castilla-La Mancha. Las cámaras del programa Ancha es Castilla-La Mancha vinieron a conocer nuestro restaurante.

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