Menú «Día de la Madre»
DíA de la madre
Este próximo 6 de mayo, el primer domingo del mes, está señalada en el calendario como la festividad del Día de la Madre, y en nuestro restaurante, El Borbollón, vamos a celebrarlo por todo lo alto.
Nuestro equipo de cocina ha preparado un fabuloso menú que hará las delicias de los paladares más exquisitos. El menú «Día de la Madre» se compone de los siguientes platos:
ENTRANTES (a elegir)
- Rollitos de queso crujientes con coulis de frutas del bosque
- Ensalada de foie con cebolla crujiente y coulis de mango
- Coca de pisto manchego y presa marinada con lascas de queso manchego
- Carpaccio de tomate con tartar de salmón, guacamole y almendra garrapiñada
SEGUNDOS (a elegir)
- Lubina con cebolletas asadas y salsa fina de ajo
- Bacalao al horno con pisto y crema de patatas
- Carrillada de cerdo guisada al vino tinto con crema de zanahorias
- Entrecot de ternera con verduras salteadas y salsa de queso manchego
POSTRES (a elegir)
- Tarta de manzana hojaldrada con helado de vainilla
- Tiramisú con espuma de café
- Tarta de tres chocolates
- Fruta preparada con sorbete de frutos rojos
Este menú «Día de la Madre» tiene un precio de 35 € por persona.
Puede realizar su reserva en el teléfono 925 77 52 63.
