Menús de grupo

MENÚ I

A COMPARTIR
Queso Manchego
Conos crujientes de langostinos
ENTRANTE
Ensalada de caballa con cebolla crujiente
SEGUNDO
Abanico ibérico con patatitas asadas y cremoso de melocotón
ó
Lubina al horno con crema de piquillos y verduras salteadas al wok
POSTRE
Cubo de hojaldre y nata con crema inglesa
PRECIO: 29 €/persona

MENÚ II

A COMPARTIR
Queso manchego
Trigueros con lascas de jamón y ali-oli
ENTRANTE
Ensalada de ahumados con coulis de mango y vinagreta de Jerez
SEGUNDO
Hojaldre de rabo de toro con crema de patatas y su jugo
ó
Lubina al horno con crema de piquillos y verduras salteadas al wok
POSTRE
Tarta Sacher con chocolate fundido
PRECIO: 33 €/persona

MENÚ III

A COMPARTIR
Jamón Ibérico
Queso Manchego
ENTRANTE
Ensalada de foie caramelizado con salsa de frutos rojos y vinagreta de Jerez
SEGUNDO
Solomillo de ternera con puré parmentier y su jugo
ó
Salmón con pisto, crema de patatas y trigueros a la parrilla
POSTRE
Cheese-cake con mango y frambuesa
PRECIO: 36 €/persona

MENÚ IV

A COMPARTIR
Jamón Ibérico
Queso Manchego
ENTRANTE
Gambones a la plancha (4 ud.)
SEGUNDO
Cochinillo confitado y salsa de frutos del bosque
ó
Salmón con cremoso de pimentón y trigueros
POSTRE
Tarta de manzana hojaldrada
PRECIO: 40 €/persona

(*) Opción Paletilla de Cordero: +6 €